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家用冰淇淋机不含有任何机电部件因此不再这里作为讨论。这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备东贝冰淇淋机，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机。
还有供家庭使用的家用冰淇淋机东贝冰淇淋机。冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计。具有能耗低。
搅拌缸独有圆弧角保洁东贝冰淇淋机，
冰淇淋机使用电子数控模块。
东贝冰淇淋机，
且启动制冷时间更短，首批出料迅速。软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机东贝冰淇淋机，
更多使用不锈钢材料，外观简洁大方。制冷量大的优点东贝冰淇淋机，自动控制并有出料计数功能，可随时调节冰淇淋硬度东贝冰淇淋机。